Ekşili Arap Aşı
Arap Aşı, Anadolu’da özellikle kış aylarında tüketilen olmazsa olmaz çorbalardan biridir. Uşak' ta yapılan Arap Aşı çorbasının içine tavuk haricinde ekşi erik suyu eklenir. Ekşi olması sebebiyle diğer yörelerin Arap Aşı çorbalarından ayrışmaktadır.
Kaynakça;
T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı "Uşak Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü" Erişim: 13 Aralık 2023, https://usak.ktb.gov.tr/TR-295574/eksili-arap-asi--sour-chicken-soup-with-batter.html